いよいよ明日に迫った新宿髙島屋30周年記念催事「和菓子魂」。会場では長崎カステラの老舗・福砂屋の「フクサヤキューブ」の新しい味を期間限定発売！
「フクサヤキューブ アールグレイカステラ」
販売期間：2026年10月1日（木）～6日（火）
価格：1個432円（税込）
販売箇所：新宿高島屋の開店30周年記念催事「和菓子魂」会場
※ひとり5個まで、数量限定でなくなり次第終了
    
発売を前に、六本木ヒルズにある福砂屋の直営店で行われたメディア向け試食会に参加してきました。

アールグレイの香りと福砂屋らしいしっとりカステラ
福砂屋のカステラは、卵の白身を先に泡立てる「別立て」の製法など、長年培われてきた職人の高い技術によって作られています。
今回のアールグレイカステラにはディンブラの茶葉を使用。茶葉を直接生地に混ぜ込んでいるそうで、箱を開けると爽やかな紅茶の香りがふわっと立ち上ります。食べてみると、アールグレイの華やかな香りとカステラの甘みのバランスがよく、そこに福砂屋らしいしっかりとしたザラメの食感。きれいな焼き色も含めて、昔ながらのカステラらしさもきちんと楽しめます。
紅茶好き、特にアールグレイが好きな人にはぜひ試してもらいたい一品です。アールグレイカステラに合わせるなら温かい紅茶がよさそう。アールグレイ同士で香りを楽しむのはもちろん、アッサムや和紅茶、ミルクティーと合わせてもおいしそうです。

淡いブルーのパッケージも素敵
「フクサヤキューブ」は2切れのカステラが入っているお手頃サイズで、味だけでなくキューブ状の箱に趣向を凝らしたパッケージも魅力。

アールグレイカステラのパッケージに使われているのは、日本の伝統色「瓶覗色（かめのぞきいろ）」という淡く上品なブルーアッシュ。そこにゴールドに近いアンバーのラインで描かれたイラストと、福砂屋でおなじみの蝙蝠（こうもり）のロゴが入っています。自分用のおやつにも、ちょっとしたサプライズな手土産にもなりそう。
東京で福砂屋の魅力を再発見
私自身、福砂屋というと長崎の本店や長崎みやげのイメージが強く、東京ではあまり買う機会がありませんでした。
でも今回、試食会に声をかけていただいて商品をあらためて見てみると、地域ごとの限定品や今回のような期間限定商品もあり、その土地ごとに福砂屋のいろいろな味を楽しめることを再発見。これは一度食べてみる価値ありです。

先述のとおり、「フクサヤキューブ アールグレイカステラ」は、新宿高島屋「和菓子魂」で10月1日（木）～6日（火）の6日間限定販売。毎日一定の個数を限定して販売しているのでお早めに。また、福砂屋ブースではその他の商品も販売するそうです。
SNSで「和菓子魂」関係者の動向を探ってみると、バイヤーさんがこの催事にかなり力を入れているようです。